6 encontros
aprox. 3h por encontro
Livre
Valinhos - SP
UM TEMPO QUE É VERDADEIRAMENTE SEU
De espectador da boa gastronomia a protagonista da própria mesa. Ao longo da jornada, o participante desenvolve confiança, amplia o repertório, cria novas conexões e descobre que é capaz de transformar ingredientes em encontros, celebrações e memórias.
O QUE VOCÊ VAI VIVER
CONFIANÇA
Técnicas simples e práticas que eliminam o medo de errar e transformam sua relação com a cozinha.
REPERTÓRIO
Novos sabores, combinações e preparos para variar o cardápio e surpreender no dia a dia.
BOA COMPANHIA
Um ambiente acolhedor para trocar, aprender junto e criar conexões que ficam para além da cozinha.
SUA JORNADA EM 6 ENCONTROS
Encontro 01
Aperitivo Italiano
Focaccia alta de tomate, alecrim e azeite; arancini de ragù com coração de mozzarella; caponata siciliana com crostini artesanal.
Encontro 04
Do Mar a Sorrento
Peixe branco all’acqua pazza; gnocchi alla sorrentina com pomodoro, tomates secos, mozzarella, parmesão e manjericão.
Encontro 02
Pasta Fresca, Cuore Italiano
Lasanha artesanal à bolonhesa com bechamel; ravioli de ricota e limão com manteiga noisette, sálvia e castanhas.
Encontro 05
Mesa de Trattoria
Polpette italiane ao pomodoro; melanzane alla parmigiana.
Encontro 03
Milão à Mesa
Ossobuco alla milanese; risotto alla milanese; gremolata; tomates confit.
Encontro 06
La Grande Cena Italiana
Uovo raviolo com manteiga de sálvia; tagliata de carne com batatas ao alecrim, rúcula, parmesão e redução de balsâmico; panna cotta de frutas vermelhas.
MOMENTOS QUE FICAM
DÚVIDAS FREQUENTES
PRÓXIMAS TURMAS
La Dolce Vita
QUEM ACOMPANHA VOCÈ
Início:
1 de outubro de 2026 às 21:30:00
Chef funcional, professor e consultor gastronômico, especialista em Nutrição e Gastronomia Funcional. Desenvolve projetos que unem gastronomia, saúde, educação e qualidade de vida por meio da cozinha.
6 encontros
aprox. 3h por encontro
Livre
Av. Invernada, 2011 — Parque Nova Suíça, Valinhos - SP
R$1897 em até 12x no cartão de crédito
La Dolce Vita
QUEM ACOMPANHA VOCÈ
Início:
2 de outubro de 2026 às 11:30:00
Chef funcional, professor e consultor gastronômico, especialista em Nutrição e Gastronomia Funcional. Desenvolve projetos que unem gastronomia, saúde, educação e qualidade de vida por meio da cozinha.
6 encontros
aprox. 3h por encontro
Livre
Av. Invernada, 2011 — Parque Nova Suíça, Valinhos - SP
R$1897 em até 12x no cartão de crédito