Descrição do serviço

Talvez você esteja procurando mais do que aprender novas receitas. Talvez queira um tempo para si, uma pausa na rotina e uma experiência que reúna prazer, pessoas e descobertas. La Dolce Vita é uma viagem pela Itália vivida ao redor da mesa. Em seis encontros, você prepara clássicos italianos desde as bases, sente o pão sair do forno, abre massas frescas, compartilha histórias e vê cada prato ganhar forma pelas suas próprias mãos. Você não precisa chegar sabendo cozinhar. Aqui, o chef orienta o caminho, mas o protagonista é você. ENCONTRO 1 — APERITIVO ITALIANO Focaccia alta de tomate, alecrim e azeite; arancini de ragù com coração de mozzarella; caponata siciliana com crostini artesanal. ENCONTRO 2 — PASTA FRESCA, CUORE ITALIANO Tagliatelle fresco ao ragù alla bolognese; ravioli de ricota e limão com manteiga noisette, sálvia e castanhas. ENCONTRO 3 — MILÃO À MESA Ossobuco alla milanese com gremolata; risotto alla milanese com açafrão e parmesão. ENCONTRO 4 — SABORES DO SUL Peixe branco all’acqua pazza; gnocchi alla sorrentina com pomodoro, mozzarella, parmesão e manjericão. ENCONTRO 5 — MESA DE TRATTORIA Porchetta arrotolata com batatas ao alecrim e molho do assado; melanzane alla parmigiana. ENCONTRO 6 — LA GRANDE CENA ITALIANA Uovo raviolo com ricota e gema cremosa; tagliata de carne com batatas, rúcula, parmesão e redução de balsâmico; tiramisù com savoiardi artesanal. PRÓXIMA TURMA 6 encontros semanais, às quintas-feiras, das 18h30 às 21h30. Início: 01/10/2026. Chef Diego Macan. Até 16 participantes. INVESTIMENTO R$ 1.897 em até 12x. Uma pausa da rotina para viver a Itália com todos os sentidos, cozinhar de verdade, conhecer pessoas e transformar sabores em histórias para lembrar.