Chef de Cozinha e professora de Gastronomia e Confeitaria, especialista em Panificação e Fermentação Natural. Após uma trajetória profissional no Direito e na docência, trocou os livros jurídicos pelas panelas e transformou sua paixão pela cozinha em uma nova carreira. Hoje, dedica-se ao ensino de técnicas de cozinha, confeitaria, massas e panificação artesanal, transitando entre a gastronomia clássica e contemporânea. Em suas aulas, une conhecimento técnico, prática e didática para cumprir sua principal missão: descomplicar a gastronomia, tornando a técnica acessível, aplicável e prazerosa.