6 encontros
aprox. 3h por encontro
Livre
Sala de Confeitaria
UM TEMPO QUE É VERDADEIRAMENTE SEU
Sair do bolo feito apenas pela receita para uma visão completa de estrutura, montagem e acabamento, conquistando confiança para criar bolos que carregam sabor, beleza e significado em celebrações.
O QUE VOCÊ VAI VIVER
CONFIANÇA
Técnicas simples e práticas que eliminam o medo de errar e transformam sua relação com a cozinha.
REPERTÓRIO
Novos sabores, combinações e preparos para variar o cardápio e surpreender no dia a dia.
BOA COMPANHIA
Um ambiente acolhedor para trocar, aprender junto e criar conexões que ficam para além da cozinha.
O QUE VOCÊ VAI PREPARAR
Todo Grande Bolo Começa em Casa
Bolos caseiros clássicos
Construindo um Grande Bolo
Massas amanteigadas • Pão de Ló • Recheios de Brigadeiro • Montagem de bolos para congelamento
Leveza em Camadas
Bolo Chiffon • Recheio de Trufa
O Acabamento Transforma Tudo
Chantilly • Scrapbook para bolos fakes
Do Simples ao Surpreendente
Naked Cakes • Rocamboles
O Bolo de Celebração
Pasta americana • Blindagem de Ganache • Decorações detalhadas
MOMENTOS QUE FICAM
DÚVIDAS FREQUENTES
PRÓXIMAS TURMAS
Bolos & Celebrações
QUEM ACOMPANHA VOCÈ
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2026-11-12T21:30:00Z
Chef da Chef Gourmet Valinhos responsável pela condução da Jornada Do Zero ao Confiante.
6 encontros
aprox. 3h por encontro
Livre
Sala de Confeitaria — Av. Invernada, 2011 — Valinhos - SP
R$1897 em até 12x no cartão de crédito