6 encontros
Aproximadamente 3 horas
Todos os níveis
Gastronomia
UM TEMPO QUE É VERDADEIRAMENTE SEU
O QUE VOCÊ VAI VIVER
CONFIANÇA
Técnicas simples e práticas que eliminam o medo de errar e transformam sua relação com a cozinha.
REPERTÓRIO
Novos sabores, combinações e preparos para variar o cardápio e surpreender no dia a dia.
BOA COMPANHIA
Um ambiente acolhedor para trocar, aprender junto e criar conexões que ficam para além da cozinha.
O QUE VOCÊ VAI PREPARAR
Peixe Inteiro: da Limpeza ao Prato Cru
Ceviche Peruano
Peixe à Japonesa
Sashimi • Hossomaki • Sunomono • Uramaki
Crostas e Texturas
Filé com Crosta • Homus
Moqueca Baiana
Moqueca de Banana-da-Terra • Pirão • Salada Tropical com Vinagrete de Caju
Peixe Inteiro: Precisão, Estrutura e Cocção Controlada
Pescada Inteira • Gnocchi
Sobremesas Clássicas
Pêra Belle Hélène • Profiteroles • Verrine • Salame de Chocolate
MOMENTOS QUE FICAM
DÚVIDAS FREQUENTES
PRÓXIMAS TURMAS
Do Mar à Mesa
QUEM ACOMPANHA VOCÈ
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2026-11-29T11:30:00Z
Da ciência e da segurança pública para a cozinha: bióloga, policial civil, gastróloga por paixão e estudante de Nutrição. Une precisão técnica, criatividade e cuidado com a saúde em sua atuação gastronômica.
6 encontros
Aproximadamente 3 horas
Todos os níveis
Gastronomia — Av. Invernada, 2011 — Valinhos - SP
R$1897 em até 12x no cartão de crédito