Jornada — La Dolce Vita — Sexta 8h30 — 02/10/2026
Jornada de 6 encontros. Uma Itália inteira para viver.
Descrição do serviço
Uma jornada para desacelerar, criar com as próprias mãos, conhecer pessoas e transformar a cozinha italiana em histórias para lembrar. ENCONTRO 1 — APERITIVO ITALIANO Focaccia alta de tomate, alecrim e azeite; arancini de ragù com coração de mozzarella; caponata siciliana com crostini artesanal. ENCONTRO 2 — PASTA FRESCA, CUORE ITALIANO Lasanha artesanal à bolonhesa com bechamel; ravioli de ricota e limão com manteiga noisette, sálvia e castanhas. ENCONTRO 3 — MILÃO À MESA Ossobuco alla milanese; risotto alla milanese; gremolata; tomates confit. ENCONTRO 4 — DO MAR A SORRENTO Peixe branco all’acqua pazza; gnocchi alla sorrentina com pomodoro, tomates secos, mozzarella, parmesão e manjericão. ENCONTRO 5 — MESA DE TRATTORIA Polpette italiane ao pomodoro; melanzane alla parmigiana. ENCONTRO 6 — LA GRANDE CENA ITALIANA Uovo raviolo com manteiga de sálvia; tagliata de carne com batatas ao alecrim, rúcula, parmesão e redução de balsâmico; panna cotta de frutas vermelhas. FORMATO Semanal, às sextas-feiras, 6 encontros de aproximadamente 3 horas. Turma com até 16 participantes. Chef Diego Macan. INVESTIMENTO R$1897 em até 12x no cartão de crédito
Informações de contato
Chef Gourmet Valinhos
Rua Invernada, 2011 - Parque Nova Suíça, Valinhos - SP, 13271-450, Brasil
+5519991394066
chefgourmetvalinhos@gmail.com
Política de Cancelamento
CANCELAMENTO: solicitações feitas com pelo menos 15 dias de antecedência da data de início da Jornada permitem devolução do valor pago, com retenção de 30%. Após esse prazo, não há devolução em dinheiro; mediante solicitação, o valor pode ser convertido em crédito pessoal ou a inscrição transferida para outra pessoa. REPOSIÇÃO DE ENCONTRO: ausências comunicadas com pelo menos 72 horas geram crédito para reposição em oportunidade compatível, sujeito à disponibilidade. Com menos de 72 horas, a reposição poderá ser realizada mediante taxa de R$ 99,00. A reposição depende da existência de turma, encontro ou oportunidade compatível e não garante a mesma data, chef ou grupo da Jornada original. Situações excepcionais podem ser analisadas pela equipe. Esta política não afasta direitos obrigatórios previstos em lei.