Churrasco na Brasa 5fN 07/05
Churrasco na Brasa 5fN 07/05
Churrasco na Brasa 5fN 07/05
Descrição do serviço
Aula 1: Habilidades Essenciais e Entradas Magníficas - Domine o controle do fogo (carvão e lenha) e prepare entradas clássicas e inovadoras como pão de alho, coração de frango e panceta suína. Aula 2: Espetinhos Perfeitos - Aprenda a criar espetinhos variados e suculentos como calabresa com queijo coalho, xixo bovino, medalhão suíno e sassame temperado. Aula 3: Cortes Simples e Acompanhamentos Essenciais - Domine o preparo de cortes como prime rib, tomahawk e costela, complementando com uma refrescante cremolata de ervas finas. Aula 4: Cortes Nobres e Recheados - Surpreenda na Parrilla - Explore técnicas para cortes recheados como maminha, bife de vazio e filé de coxa, acompanhados de purê de mandioquinha cremoso. Aula 5: Entrecôte e Filé Mignon na Chapa de Ferro - Aprenda técnicas para preparar steaks de mignon e entrecôte, com molhos de limão siciliano e branco, e batatas fritas. Aula 6: Cortes Tradicionais e Métodos de Cocção Variados - Explore o universo das carnes moídas, aprendendo a fazer hambúrgueres artesanais, hackepeter, kafta e a escolha dos pães ideais. Aula 7: Picanha Perfeita e Costelinha ao Barbecue - Desvende os segredos para uma picanha suculenta e prepare uma costelinha suína irresistível ao molho barbecue, com farofa de linguiça e molho de cachaça agridoce. Aula 8: Frutos do Mar e Opções Vegetarianas - Aprenda o preparo de salmão e camarão grelhados, e explore opções como choripán e um churrasco vegano grelhado.
Informações de contato
Chef Gourmet Valinhos
Escola Chef Gourmet Valinhos - SP - Avenida Invernada - Parque Nova Suica, Valinhos - State of São Paulo, Brazil
chefgourmetvalinhos@gmail.com
Política de Cancelamento
POLÍTICA DE CONTRATAÇÃO DE CURSOS – CHEF GOURMET VALINHOS Ao se inscrever em qualquer curso, o aluno ou responsável aceita as regras abaixo, que substituem o contrato físico. 1. OBJETO Prestação de serviços educacionais em gastronomia nas modalidades Hobby e Profissionalizante. 2. MATRÍCULA E PAGAMENTO A inscrição é válida após envio dos dados e pagamento. Benefícios como isenção de matrícula, uniforme e insumos dependem da permanência até o fim. Cancelamentos implicam cobrança proporcional, taxa administrativa, itens concedidos e custos do sistema. 3. AULAS E FALTAS Cursos presenciais e práticos. Faltas não geram reembolso. Reposições só com justificativa e conforme disponibilidade (R$49,90 fora do prazo). Atrasos acima de 15 min podem impedir a participação sem devolução. 4. OBRIGAÇÕES DO ALUNO Usar uniforme completo, manter higiene e respeito, e zelar pelos equipamentos. 5. MATERIAIS E INGREDIENTES Utensílios e insumos são fornecidos. Os pratos não podem ser levados, salvo orientação contrária. 6. SEGURANÇA E CONDUTA Obrigatório avental, calça e sapato fechado. Proibido participar sob efeito de álcool ou substâncias. Condutas inadequadas podem causar exclusão sem reembolso. Cursos com mais de 10 aulas exigem uniforme (R$260, incluso ou não). Com até 10 aulas, há empréstimo de avental (R$59,00 para compra ou R$97,00 se não devolvido). Cursos de vinhos dispensam uniforme. Prazo de entrega: até 30 dias úteis. 7. CERTIFICADO Emitido digitalmente com presença mínima de 80%. Via física opcional: R$70,00. 8. CANCELAMENTO E REEMBOLSO Deve ser solicitado por escrito. Até 15 dias antes: taxa de R$440, itens (R$260), tributos (16%) e taxas (3%–12%). Após início (+12 aulas): multa de 20% sobre saldo + custos. Até 12 aulas: sem reembolso, com opção de crédito. Reembolso (quando aplicável) em até 30 dias úteis. Chef JR: sem multa com aviso de 60 dias; após isso, cobrança de 2 mensalidades. 9. USO DE IMAGEM O aluno autoriza o uso de imagem e voz para fins institucionais. Pode revogar por escrito. Se não autorizar, deve evitar registros de terceiros. 10. PROTEÇÃO DE DADOS Dados usados apenas para fins administrativos, legais e pedagógicos, conforme a LGPD. 11. DISPOSIÇÕES FINAIS Ao aceitar esta política, o aluno concorda com todos os termos. Foro: Comarca de Valinhos/SP – Valinhos, 2025.
